Jefe/a de partida (Adeje, Tenerife Sur)

En Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene.

Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad. #MemorableExperiencies.

Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

En Pacto, estamos en búsqueda de un Jefe/a de partida (Adeje, Tenerife sur) para unirse a nuestro equipo en el sector de Hostelería. Como Jefe/a de partida, serás responsable de realizar diversas actividades esenciales para mantener la eficiencia de nuestras operaciones como:

1. Gestión del equipo: Coordina y supervisa a los cocineros y ayudantes de su partida.
2. Supervisión de la calidad: Se asegura de que todos los platos de su estación cumplan con los estándares de calidad y presentación.
3. Preparación y supervisión: Controla y ejecuta la preparación de los platos de su área específica, aplicando técnicas culinarias avanzadas.
4. Gestión de inventario: Se encarga de los pedidos de ingredientes necesarios para su sección.
5. Mantenimiento: Garantiza que su área de trabajo esté limpia, ordenada y cumpla con las normas de higiene.
6. Apoyo al chef ejecutivo: Colabora con el chef ejecutivo y el sous chef en la planificación del menú y la gestión general de la cocina.

1. Experiencia previa en el puesto demostrable
2. Disponibilidad horaria (turnos rotativos)
3. Disponibilidad INMEDIATA: La incorporación tiene previsto ser de dos meses, estar disponible para este tiempo y, posibilidad de continuar.